Anvisa suspende venda de linguiça defumada após detecção de bactéria

<p><p style="text-align:center;"><a class="" href="https://agenciabrasil.ebc.com.br/saude/noticia/2026-10/anvisa-suspende-venda-de-linguica-defumada-apos-deteccao-de-bacteria"> <img src="https://cdn.jsdelivr.net/gh/sergiosdlima/[email protected]/abr/assets/images/logo-agenciabrasil.svg" alt="Logo Agência Brasil" style="height: 54px;"> </a></p><strong>A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) <a href="https://www.in.gov.br/web/dou/-/resolucao-re-n-4.227-de-26-de-outubro-de-2026-740652060" target="_blank">suspendeu nesta quarta-feira (28) a venda</a> da linguiça de carne suína defumada da marca KF Embutidos. Um laudo de análise microbiológica detectou a presença da bactéria Listeria monocytogenes no Lote 21/08/2026 do produto.</strong><img src="https://agenciabrasil.ebc.com.br/ebc.png?id=1707074&o=rss" style="width:1px; height:1px; display:inline;" /><img src="https://agenciabrasil.ebc.com.br/ebc.gif?id=1707074&o=rss" style="width:1px; height:1px; display:inline;" /></p> <p>Segundo a Anvisa, <strong>a Fábrica de Embutidos Zanetti informou que já iniciou o recolhimento voluntário do produto</strong>. A agência também suspendeu a fabricação, a distribuição, a propaganda e o consumo da linguiça.</p> <p><h3>Notícias relacionadas:</h3><ul><li><a href="https://agenciabrasil.ebc.com.br/saude/noticia/2026-10/anvisa-suspende-propaganda-enganosa-de-suplementos-alimentares">Anvisa suspende propaganda enganosa de suplementos alimentares.</a></li><li><a href="https://agenciabrasil.ebc.com.br/saude/noticia/2026-10/anvisa-proibe-venda-de-picole-com-melatonina-e-suplemento-de-proteina">Anvisa proíbe venda de picolé com melatonina e suplemento de proteína.</a></li></ul>Em nota, a agência detalhou que o recolhimento voluntário é uma medida preventiva, adotada pela empresa interessada e demais empresas da cadeia produtiva de alimentos, que visa à imediata retirada de lotes de produtos do mercado de consumo.</p> <p>Quando o alimento representa risco ou agravo à saúde do consumidor, o recolhimento é obrigatório, reforçou a Anvisa.</p>