MasterChef Profissionais terá banquete português e desafio de massas italianas em noite de eliminação

O MasterChef Profissionais promete uma viagem gastronômica pela Europa no episódio desta terça-feira (27), às 22h30, na Band. Os competidores terão de mostrar criatividade, técnica e domínio de receitas tradicionais de Portugal e da Itália em duas provas que definirão quem continua na disputa pelo título.

Na primeira etapa, os participantes serão divididos em duas equipes para preparar um banquete inspirado na culinária portuguesa. Cada grupo deverá servir prato principal e sobremesa para 30 convidados, explorando ingredientes e sabores típicos do país, como bacalhau, sardinha e doces à base de ovos e açúcar.

O desafio será fugir das receitas mais previsíveis e apresentar preparações que valorizem a diversidade regional da gastronomia lusitana. Para avaliar os resultados, os jurados Helena Rizzo e Henrique Fogaça receberão o chef Olivier da Costa, especialista na culinária portuguesa. A equipe vencedora garantirá uma vaga no mezanino, enquanto os integrantes do grupo derrotado enfrentarão a eliminação.

Na segunda prova, a gastronomia italiana será protagonista. O chef romano Marco Renzetti, responsável por uma osteria com uma estrela Michelin, apresentará aos participantes diferentes técnicas de preparo e fechamento de massas recheadas, incluindo tortellini, agnolotti del plin, caramelli, culurgiones e fagottini.

Após a demonstração, os cozinheiros terão de produzir uma massa recheada com pelo menos três cores, acompanhada de molho. A avaliação levará em conta a execução técnica, a apresentação e a combinação de sabores. O participante responsável pelo pior prato será eliminado da competição.

Criado por Franc Roddam, o MasterChef é um formato internacional representado pela Banijay Entertainment. No Brasil, a versão profissional é produzida pela Endemol Shine Brasil para a Band e o Discovery Home & Health.

O programa vai ao ar às terças-feiras, às 22h30, na Band, com transmissão simultânea pelo site da emissora e pelo aplicativo Bandplay. Os episódios também chegam à HBO Max e ao Discovery Home & Health às sextas-feiras, às 20h30.

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