Chef de Alto Nível tem reviravolta, derrota surpreendente e eliminação após erro com carne de porco; saiba quem saiu

O quinto episódio da segunda temporada do Chef de Alto Nível, exibido pela Globo nesta quinta-feira (29), foi marcado por uma prova inédita, reviravoltas entre as equipes e a eliminação de Lúcio Flajore, integrante do time de Renata Vanzetto. O cozinheiro deixou a competição após apresentar um prato de carne suína que não convenceu os jurados.

Apresentado por Ana Maria Braga, o programa transformou as três cozinhas em um restaurante. Os participantes tiveram que preparar um jantar para 20 convidados, incluindo os chefs Claude Troisgros, Manu Buffara e Thiago Castanho. Pela primeira vez na temporada, os mentores Alex Atala, Jefferson Rueda e Renata Vanzetto também colocaram a mão na massa para ajudar suas equipes.

Cada time ficou responsável por uma preparação. Na cozinha do porão, Jefferson Rueda comandou o preparo de uma lula acompanhada de molho, farofa de dendê e ervas frescas. No nível intermediário, Alex Atala orientou a produção de um bacalhau confitado com vegetais, emulsão de bacalhau e coulis de pimentão vermelho. Já no topo, a equipe de Renata Vanzetto enfrentou dificuldades na execução da carne suína.

Apesar das limitações da cozinha do porão e de contar com apenas cinco integrantes, o time de Jefferson Rueda surpreendeu e venceu a prova, garantindo imunidade para todos os participantes. Os convidados elogiaram a técnica e o ponto de cocção da lula, embora tenham apontado ajustes necessários no tempero.

A maior decepção ficou por conta da equipe de Renata Vanzetto. Mesmo trabalhando na cozinha mais equipada, os competidores cometeram erros no preparo da proteína. A própria mentora reconheceu que o desempenho do grupo ficou abaixo do esperado, especialmente em relação ao corte e à execução da carne.

Com o pior resultado, todos os integrantes do time Vanzetto foram enviados para a prova eliminatória. 

Na disputa pela permanência, os cozinheiros tiveram 30 minutos para preparar individualmente um prato utilizando carne de porco. A avaliação foi realizada às cegas pelos chefs Alex Atala e Jefferson Rueda, sem identificação dos responsáveis pelas receitas.

Pedro Fartura e Bárbara Graziela receberam os maiores elogios, enquanto Gabriella Perri, Stênio Birth e Lúcio Flajore enfrentaram críticas mais severas. Gabriella, por exemplo, confundiu rapadura com curry durante o preparo de sua receita.

Lúcio apresentou carne suína acompanhada de quinoa e páprica, mas a combinação desagradou aos avaliadores. Alex Atala considerou que havia excesso de elementos no prato, enquanto Jefferson Rueda avaliou que uma preparação mais simples poderia ter produzido um resultado melhor.

A decisão foi unânime: Lúcio Flajore foi eliminado do Chef de Alto Nível, encerrando sua participação na segunda temporada.

Em sua despedida, o cozinheiro demonstrou tristeza com o resultado, mas agradeceu pela oportunidade de participar do programa e reafirmou sua paixão pela gastronomia.

A eliminação representou uma mudança importante na disputa. Depois de conquistar a imunidade no episódio anterior, o time Vanzetto passou da liderança à pior colocação, enquanto a equipe de Jefferson Rueda se recuperou da perda de Yasmim Juliana e assumiu o protagonismo da competição.

O Chef de Alto Nível continua na Globo às terças e quintas-feiras, com novos desafios entre as equipes e mais eliminações na corrida pelo título da temporada.

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